Јеванђеље нам говори да је Јован Крститељ јео „скакавце и дивљи мед“ у пустињи. Мојсијев закон је дозвољавао Јеврејима да једу неке њихове врсте, иако су се други крилати инсекти сматрали нечистим (Лев. 11:21–22).

Скакавци се и данас једу у Саудијској Арабији и Јемену; традицију су сачувале и одређене заједнице јеменских и мароканских Јевреја.

 Међутим, дозвола да се једу скакавци не доказује да је то оно што је Јован Крститељ јео.

Реч „скакавац“ је такође имала биљно значење.

Стари руски речници је користе да означе млади изданак или врх дрвета.

У Кочном јеванђељу из 13. века, скакавци су замењени са „летња трава“, а у Васкрсењском Јеванђељу из 14. века, то су „врхови грана“.

 Већ у 5. веку, Исидор Пелусиот је сматрао врхове трава и биљака Јовановом храном.

Касније су скакавци почели да се повезују са слатким махунама рогача, дрвета рогача.

Ови хранљиви плодови не захтевају кување и имају дуг рок трајања.

Није случајно што се зову Јованов хлеб.

Постоји и једна лепа легенда.

При рођењу Пресвете Богородице, увенула јабука је процветала и родила три јабуке.

Марија је једну дала Јелисавети.

Бежећи од Иродових војника са младенцем Јованом, Јелисавета се сакрила у планини и оставила јабуку у пећини.

Из ње су израсле две гране: једна је носила слатке махуне рогача, друга је текла дивљи мед. Вода је шикљала из оближње стене — тако је пустиња постала гозба будућег пророка.

Ни тумачење биљке нити теорија о скакавцима не могу се коначно доказати.

Али прва је потврђена древним рукописима и патристичком традицијом и далеко потпуније одговара слици подвижника.

Тешко је замислити Јована како хвата скакавце, откида им крила и ноге, а затим их пече и једе.

Хранио се оним што је пустиња пружала: изданцима или воћем, дивљим медом и водом - једноставном храном која није захтевала одузимање живота, истом храном коју су јели и други Свети Оци који су живели у пустињи, и пре и после њега.