СЛАВСКИ КОЛАЧ, ПРОСФОРА, СЛАВСКО ЖИТО И СЛАНИ КОЛАЧИ

       СЛАВСКИ КОЛАЧ

Састојци:

2 кг пшеничног брашна

1,250 л. освећене воде

40 гр. квасца свежег

1 кашика соли.

САВЕТИ У ПОГЛЕДУ ИСХРАНЕ КОД НАЈРАСПРОСТРАЊЕНИЈИХ  ХРОНИЧНИХ  БОЛЕСТИ ЗА ВРЕМЕ ПОСТА

АНЕМИЈА

Јести углавном свежу храну, нарочито зелено лиснато поврће и легуминозе (махунасте биљке). Такође саветује се и цвекла, прокељ, шаргарепа, јабуке купине, трешње. Користити пиварски квасац као извор Б витамина.  Сок од поврћа богат гвожђем може да се направи од сока од цвекле, першуна, спанаћа, лишћа репе и крстовника.

ВАРИВА И ОСТАЛА ЈЕЛА НА УЉУ

Како треба припремати храну

Најједноставнији одговор би био: “потребно је оставити природан садржај намирница што је могуће природније”. Ово је основно правило при припремању хране. Намирнице не треба много ситнити, квасити и кувати, јер долази до великих губитака хранљивих састојака. Често се из незнања разара оно што у намирницама већ постоји, а касније се као последице јављају разне штетне болести и оболења. Зато све што се може јести сирово не треба кувати. Деловањем топлоте намирнице се могу омекшати на више начина:

ПРАВИЛА ПОСТА

Црква учи да је пост важно средство за духовни и телесни живот и здравље.

Телесни пост не користи ако није везан са духовним постом, каже свети Јован Златоусти: „Не говори ми: Толико дана сам постио, нисам јео ово или оно, нисам пио вина, ишао сам у грубој хаљини; него кажи нам да ли си од гневног човека постао тих, од жестоког - благ. Ако си изнутра пун злобе, зашто си тело мучио? Ако је у теби завист и љубав према стицању, да ли је од користи што си пио само воду? Ако је душа, која је господарица тела, заблудела, зашто кажњаваш слугу њезиног - своје тело? Не хвали се телесним постом, јер он сам не уздиже на небо без молитве и милостиње."